フード
名物料理
「原始焼き」は、炭火を囲んで輻射熱を利用し、食材をじっくり焼き上げる調理法です。
炭火との距離を調整して火加減をコントロールし、素材の旨味を最大限に引き出し、香ばしく焼き上げた状態に仕上げます。
| 大トロイワシ 脂のり、火入れ、塩加減。すべてが計算された一本。厳選した大ぶりのイワシを丸ごと一本串に。 表面はパリッと香ばしく、中はとろけるような脂の旨み。村木屋が"本気”で焼いた、看板メニューです。 | 1,078円 |
| 特製もつ煮 創業以来、継ぎ足ししながら守り続ける味噌仕立て。火を入れるたびに深まる旨みと、丁寧な仕込みが詰まった一杯。 手間も時間もごまかさない。ひとくちで伝わる、揺るぎないこだわり。 | 836円 |
| 石焼き卵焼き 目の前の石窯でじっくり焼き上げる熱々の一品。ふんわりとろける食感がクセになる。 熱と技が生み出す、ここだけの味わい。香りと味わいで心を満たす逸品。 | 825円 |
| 松坂ポークバラ 香ばしさと肉汁が口いっぱいに広がる、思わず手が伸びる贅沢 | 1,925円 |
| 小田原おでん 一品ずつに、狙いがある。伝統の出汁に甘えず、素材の個性を徹底的に引き出した。 選べる5種、それぞれが強烈な存在感を放つ。おでんで、心まで持っていく。 | 528円 |
| 地鶏の炭火焼き 火と技のぶつかり合いで、旨みを極限まで引き出す。 香りじゃなく、気配でわかる本気の焼き。静かに立ち昇る炭の余韻。焼きの覚悟、ここに極まる。 | 2,145円 |
備長炭 原始焼き
| 大トロイワシ | 1,078円 |
| トロサバ | 1,529円 |
| トロサバ明太乗せ | 1,859円 |
| 特大エビ | 1,320円 |
| 金目鯛 | 3,300円 |
| 銀たら西京焼き | 1,760円 |
| ホッケ開き | 2,090円 |
| イカ一夜干し | 1,518円 |
| 特大タラバ蟹 | 4,378円 |
| トロサーモンの燻製タルタル | 1,859円 |
| ホタテ | 968円 |
| ハマグリ | 660円 |
おでん
| 和牛串 | 605円 |
| 大根 | 330円 |
| ちくわ | 330円 |
| 玉子 | 308円 |
| 牛すじ | 418円 |
| くるま麩 | 330円 |
| しいたけ | 330円 |
| エノキバター | 385円 |
| つくね | 330円 |
| 厚揚げ | 330円 |
| 餅巾着 | 308円 |
| 里芋 | 330円 |
| 牡蠣２ケ | 715円 |
| しゅうまい | 330円 |
| 豆乳しんじょう２ケ | 418円 |
| 海鮮串 | 550円 |
小田原おでん
| えび | 528円 |
| タコネギ | 528円 |
| にんにく | 528円 |
| 玉ねぎ | 528円 |
| ネギ生姜 | 528円 |
前菜
| 茹でたて枝豆 | 539円 |
| 燻製ポテトサラダ | 825円 |
| 冷やしトマト | 649円 |
| 博多炙り明太子 | 704円 |
| 柚子イカ明太 | 715円 |
サラダ
| さっぱり大根サラダ | 880円 |
| どっさりネギのチョレギサラダ | 913円 |
| マグロとアボカドの和風サラダ | 979円 |
| 温玉乗せシーザーサラダ | 935円 |
海鮮
| 鮮魚盛り合わせ 3種類 | 2,178円 |
| 鮮魚盛り合わせ 5種類 | 3,278円 |
| 本マグロ刺し | 946円 |
| トロサーモン刺し | 935円 |
| カンパチ刺し | 946円 |
| 炙り〆さば | 1,188円 |
| 特製ごまダレカンパチ | 1,045円 |
| いくらの醤油漬け | 1,408円 |
| あてまき ネギトロたくあん | 869円 |
| あてまき 炙りサーモンいくら | 979円 |
| あてまき 和牛とウニ 卵黄付き | 1,089円 |
| あてまき 梅しそ明太子 | 869円 |
漬物・珍味
| 自家製きゅうりの一本漬 | 605円 |
| 味噌漬けたくあん | 638円 |
| おしんこ盛り合わせ | 1,078円 |
| 梅水晶 | 715円 |
| ホタテチャンジャクリームチーズ | 825円 |
揚げ物
| ポテトフライ （塩、牛だし、のり塩、バター醬油、明太バター） | 726円 |
| 村木屋特製唐揚げ | 913円 |
| タコの唐揚げ | 836円 |
| 厚切りハムカツ | 968円 |
| 大根の唐揚げ | 748円 |
| サクサク海老はんぺん | 748円 |
一品
| 馬刺し3点盛り 【熊本直送】 | 4,070円 |
| 馬刺し 赤身 | 1,870円 |
| 馬刺し 霜降り | 2,178円 |
| 馬刺し ハラミ | 2,090円 |
| 馬刺し 桜ユッケ | 1,738円 |
| ネギ塩牛タン | 1,738円 |
| 厚切り特上タン | 2,585円 |
| A5和牛サーロインステーキ | 4,400円 |
| 上永谷ミュンヘンソーセージ盛り合わせ | 1,628円 |
| トロサーモンの燻製タルタル焼き | 1,848円 |
| 炙りエイヒレ | 869円 |
串焼き
| もも | 308円 |
| ねぎま | 308円 |
| せせり | 308円 |
| はつ | 308円 |
| つくね | 308円 |
| ボンジリ | 308円 |
| 皮 | 308円 |
| 白レバー | 308円 |
| 砂肝 | 308円 |
| ナンコツ | 308円 |
| ネギ塩ゴマレバー | 352円 |
| ささみ（わさび、梅しそ、チーズ） | 407円 |
| 松坂ポークバラ | 363円 |
| 京鴨ねぎま | 418円 |
豚バラ巻き
| 梅しそ | 429円 |
| レタス | 539円 |
| トマト | 407円 |
| しそしいたけ | 429円 |
| アスパラ | 429円 |
| ピーマンチーズ | 495円 |
野菜焼き
| しいたけ | 649円 |
| 玉ねぎ | 649円 |
| ピーマン | 649円 |
| なす | 649円 |
〆
| 〆の素麺 | 638円 |
| 焼きおにぎり | 638円 |
| 焼き鶏丼 | 968円 |
| 鶏醬油ラーメン | 990円 |
| もつ煮丼 | 935円 |
| おでん出汁茶漬け | 825円 |
デザート
| フォンダンショコラ | 869円 |
| 揚げぱんバニラアイス | 715円 |
| 炭焼きフレンチトースト | 825円 |
| 黒豆ハニーチーズクラッカー | 858円 |
| ミニチョコムース | 715円 |
| 芋パフェ | 869円 |
表示価格は全て税込です。